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保羅·博古斯酒店與廚藝學(xué)院

國(guó)家/地區(qū)： 法國(guó)

建校時(shí)間： 0

學(xué)校性質(zhì)：

官方網(wǎng)站： www.institutpaulbocuse.com

院校介紹

保羅·博古斯酒店與廚藝學(xué)院創(chuàng)立于1990年，時(shí)任名譽(yù)校長(zhǎng)為被譽(yù)為“法國(guó)美食之父”的米其林三星主廚保羅·博古斯。目前學(xué)校設(shè)有本科、碩士和博士三個(gè)階段的文憑，開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)有國(guó)際酒店餐飲管理、廚藝創(chuàng)新管理。保羅·博古斯酒店與廚藝學(xué)院集傳統(tǒng)、現(xiàn)代、創(chuàng)新與研究于一身，并不斷追求卓越，學(xué)校以傳播技術(shù)知識(shí)和管理技能為使命，力將學(xué)生培養(yǎng)為酒店管理和廚師行業(yè)的世界頂級(jí)人員。保羅·博古斯酒店與廚藝學(xué)院實(shí)行開(kāi)放包容的政策，教師與學(xué)員的多元化、國(guó)際化是學(xué)校的一大特色，不同文化在校園間的碰撞能夠有利提升學(xué)員的個(gè)人素質(zhì)，擴(kuò)大國(guó)際化視野。此外，學(xué)校與美國(guó)特拉華大學(xué)簽有交換協(xié)議，在上海設(shè)有一家學(xué)校餐廳。

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